小麦磨面机各种设备的稳定性，良好的工作性能。设备的配备，从清理打、擦、筛、去石、着水，确保小麦的高纯度，加水调质处理，入磨前的小麦加温水等设备。制粉方面：面粉机整机的结构强 度，结构的机件合理。喂料及剥刮研磨能达到理想的要求。筛粉机：运转平稳，无故障，不串、不漏达到合理分级。

　　小麦磨面机开机生产前空转的重要性，在正式进行加工前可以使其进行十五分钟的空转，以检查是否会在空转运行的时候有故障问题出现，可以有效的减少故障。但是在对设备进行空转运行的时候 ，也需要

　　注意以下的事项：

　　1、空转运行的时间不可太长，一般15分钟左右为好，如果太长的话就会造成出现损坏了；

　　2、在进行空转运行的时候，一般运行的时间太短的话，那么也会造成无法有效的检测出故障；

　　3、而且，我们在启动之前，要行检查，再进行空转运行，这样可以减少因为故障而引发的危险。